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头条要闻 2019-10-28200未知admin

  赣中南花猪体型中等偏大。头大小适中,额部较宽,皱纹较多,呈X形或菱形,花猪图片额面微凹,耳中等大,薄而下垂。背微凹或较平直,腹大而圆,臀稍倾斜,尾粗多毛。毛色可分为三种:第一种黑多白少,除腹下及四肢为白色外,均为黑色,称“盖雪”;第二种白多黑少,头部和臀部为黑色,体侧有大块黑斑,额部多有三角形白花,称“三花”;第三种是头、背、臀均为黑色,腹下及四肢为白色,颈肩部有宽窄不等的白色环带连接胸腹部,称“过颈花”。

  统计了30头经产母猪的繁殖性能,妊娠期(114.70±0.36)天,窝产仔数(10.93±0.20)头,窝产活仔数(10.07±0.22)头,初生个体重(0.69±0.01)kg,(47.96±0.18)日龄断奶成活数(9.7±0.18)头,断奶个体重(8.41±0.12)kg,母猪泌乳力(34.62±0.51)kg。据《中国猪品种志》,1980年对产区调查,花猪图片经产母猪窝产仔数10.04头。1989年万安县畜禽原种场对经产母猪的繁殖性能做过统计(81窝),花猪图片其窝产活仔数(9.99±0.24)头,初生窝重(9.1±0.17)kg。比较可见,窝产活仔数变化不大。

  畜牧兽医研究所对205日龄的赣中南花猪2头公猪、2头母猪进行了屠宰性能测定和肉质分析,宰前活重93.65kg,屠宰率74.20%,瘦肉率41.84%,背膘厚4.44cm,眼肌面积20.01cm2;育肥饲料均采用相同营养水平(含可消化能13.09MJ/kg、粗蛋白15.01%),75日龄开始育肥,体重75kg结束并屠宰。

  赣中南花猪肉质好、味鲜美,但其生长速度慢,今后应加强保种工作,扩大群体数量,好这一遗传资源。

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